EINE REISE NACH JAPAN

Aromatisches

Ramen Restaurant

Bei Hasu Ramen in Lünen bereiten wir unsere Ramen traditionell nach japanischer Art zu.

Speisekarte

ハスラーメン・リューネン

Authentische japanische Ramen, mit Liebe traditionell zubereitet – mitten in Lünen.

Über Uns

唯一無二のラーメン創作

UNSERE EMPFEHLUNG

Gesundes Essen mit einem eleganten Twist. Trotzdem ist es unvergesslich und macht Lust auf mehr.

Speisekarte

Authentisch | Vegetarisch | Vietnam

Empfehlung

Vorspeise

Karaage (5 Stück)

japanische panierte Hähnchenstücke

Kimchi Salat

Eingelegter Chinakohl mit Möhren und Zwiebeln

Ebi Tempura

panierte Großgarnelen auf Salat - Cocktail und Unagi Sauce

Knuspriges Tofu

Donburi

Don

die Kurzform von Donburi was wörtlich „Schüssel“ bedeutet. Es bezeichnet ein beliebtes japanisches Gericht, bei dem Reis in einer tiefen Schale serviert und mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse (Toppings) sowie feinem Sesamöl verfeinert wird. Wahlweise:
61. Oyakodon – Karaage und Ei (Tamago)
62. Katsudon – Schweinefleisch mit Ei (Tamago)
63. Tendon – Ebi Tempura
64. Teriyakidon – Hähnchen in Teriyaki-Soße

Ramen

Tantan

Tan Tan Ramen, oder Tantanmen, ist eine köstliche, würzige Ramen-Suppe mit gebratenem Hähnchenknochen und blanchiertem Gemüse. Die cremige Brühe ist ein Genuss und hat einen erdigen Umami-Geschmack Standard mit Lava Ei, Sojasprossen und Lauchzwiebeln, Pak-choi, Chinakohl

54. Hasu Spezial Tan Tan mit Garnelen, Schweinescheibe, gehacktes Rindfleisch, Butter

Miso

ist das Miso – eine Paste aus fermentierten Sojabohnen – geschmacksbestimmend. Brühebasis Hühnerfleisch Miso-Ramen besser mit Chilis gewürzt, Standard mit Lava Ei, Sojasprossen und Lauchzwiebeln, Pak-choi.

34. Hasu Miso Spezial Ramen (mit Garnelen Oktopusbällchen (Takoyaki) und) marinierten Schweinescheiben (Chasu)

Tonkotsu

ist eine vor allem auf der im Südwesten Japans gelegenen Insel Kyūshū vorzufindende Ramen-Variation. Auffällig ist die weißliche trübe Brühe, die durch langes Auskochen von Schweineknochen hergestellt wird. Durch diesen Prozess werden große Mengen Gelatine freigesetzt, was der Brühe eine besondere Cremigkeit verleiht. Standard mit Lava Ei, Sojasprossen und Lauchzwiebeln, Pak-choi, Chinakohl

46. Hasu-Lover mit Karaage, marinierte Schweinescheiben und Garnelen

Veggie

frei von tierischen Zutaten, die Brühe stammt von Rettich, Brokkoli, Pilze und verschiedenen Gemüse Standard klare Brühe mit Sojasprossen und Lauchzwiebeln

13. Hasu’s Garden mit Tofu, Butter, Mais, Zuckererbsen, Pak-choi, Sojasprossen, Lauchzwiebel und Bambussprossen

スープ。職人技。情熱。

Brühe. Handwerk. Leidenschaft.

Genießen Sie authentische Ramen bei Hasu Ramen in Lünen.

Ramen
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